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中国24节气养生之大暑养生

http://www.gymdzj.com时间:2015-07-27 12:15来源:我要养生网
1. 大暑简介
大暑,中国农历二十四节气中的第十二个节气。到达时间在公历每年的7月22日至24日之间,太阳到达黄经120°时。这时正值中伏前后,中国大部分地区为一年最热时期,也是喜热作物生长速度最快的时期。气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈於小暑,故名曰大暑。”大暑正值中伏前后,在我国很多地区,经常会出现摄氏40度的高温天气,在这酷热难耐的季节,防暑降温工作不容忽视。民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香等习俗。
 
2. 大暑由来
太阳到达黄经120°之时为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样,都是反映夏季炎热程度的节令,“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》:“六月中,……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后,全国大部分地区进入一年中最热时期,也是喜温作物生长最快的时期,但旱、涝、台风等自然灾害发生频繁,抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。
 
3. 大暑是什么时候
2014年大暑时间:2014年7月23日 05:41:21,农历2014年六月廿七。
2015年大暑时间:2015年7月23日 11:30:25,农历2015年六月初八。
每年的7月22日至24日之间,太阳到达黄经120°时是大暑。
 
4. 大暑的食材
适宜吃什么
1、中药方面可选用藿香叶、佩兰叶、炒麦芽、甘草、薏苡仁、麦冬、天冬、沙参、玉竹、菊花、石膏、半夏等。
2、适当吃些瓜果冷饮,特别是新鲜果汁,如西红柿、黄瓜、藕、豆腐、冬瓜、绿豆、胡萝卜、鸭、鲫鱼、木耳、海带、赤小豆、苦瓜、黄豆、梨、柠檬、柚子、苹果、甜瓜、葡萄、哈密瓜等。
3、饮食要以清淡芳香为主,因为清淡易消化,芳香可刺激食欲。且进食要定时定量,注意多饮开水。
禁忌吃什么
1、忌食变质、不洁食物。
2、冷饮不能过量,不宜过食冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等。
3、忌食厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物,如动物脂肪、油脂、海腥鱼类。
4、忌食酸涩辛辣、性属湿热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。
5、忌生食海鲜或死的动物性食物。
含钾食物有益健康
在大暑期间劳作或者活动,一会儿就会大汗淋漓。汗液分泌过多可能会令人手脚无力、疲惫不堪。通常情况下人们会饮用盐开水来补充汗液中流失的钠成分,但却忽略了和钠同时随汗液排出体外的钾。
从吃的食物中吸收钾元素是大暑时节在饮食上应该注意的一个重点。由于茶叶中富含钾元素,要想补充钾,首先可以通过喝茶的方式。其次可以选择同样富含钾元素的豆类,例如黄豆、绿豆、青豆、黑豆、蚕豆等;或者含钾较多的蔬果,如香菜、水芹菜、香蕉、柑橘等。另外,还可以选择玉米、红薯、牛奶、鸡肉、鲤鱼、黄鱼等,这写食物也含有相当多的钾元素。
及时补充蛋白质
盛夏时节气温很高,人们常常选择每天只食用黄瓜、西红柿、西瓜等蔬菜和水果,这种做法是不值得提倡的。夏季的“清淡”饮食指的并不是只吃蔬菜和水果,而是少吃油脂含量高的、辛辣的或者煎炸的食品。
进入大暑以后,高温天气会加快人体的新陈代谢,从而大量消耗蛋白质。如果只吃蔬菜水果,就会造成蛋白质缺乏,体质下降,人体会感到疲劳、嗜睡、精神不济;到了秋天天气变冷的时候更容易得病。所以应适当地吃一些瘦肉、鸡蛋或者喝些牛奶,以摄入足够的蛋白质。
冷食忌过量,早餐需注意
虽然冷食可以除去燥热感,但是会给人体的健康带来损害。
出于保护脾胃的考虑,早餐应该尽量吃些热的东西。由于夜晚的阴气在早晨还未彻底消除,气温还没有回升,人体内的肌肉、神经、血管都还处于收缩的状态,如果吃冷的早餐,会让体内各个系统收缩得更厉害,不利于血液循环。或许初期并不会感觉到胃肠不适,但持续的时间一长或者年龄渐长以后,喉咙就会有痰,而且很容易感冒或者有其他的小毛病,这些都是因为伤了胃气的缘故。
大暑最应该吃的食物:牛蒡
养生功效:在大暑时节食用牛蒡,有助于清热解毒、祛风湿、润肺润喉,并对风毒面肿、喉咙肿痛及由于肺热引发的咳嗽疗效显著。
挑食标准:上等的牛蒡表面较为光滑、体型较为顺直、没有杈根、没有虫痕。
食而有道:在炒制时,最好爆炒几下便出锅,这样有利于保留牛蒡中的营养成分。
适可而止:100~150克/次。
 

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