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中国24节气养生之谷雨养生

http://www.gymdzj.com时间:2015-07-27 12:00来源:未知

1. 谷雨简介
每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。这时,中国南方大部分地区东部这时雨水较丰,常年4月下旬雨量约30至50毫米,每年第一场大雨一般出现在这段时间,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。
 
2. 谷雨的由来
每年4月19日~21日视太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“清明断雪,谷雨断霜”,作为春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。
 
3. 谷雨是什么时候
2014年谷雨时间:2014年4月20日 11:55:32,农历2014年三月廿一。
2015年谷雨时间:2015年4月20日 17:41:50,农历2015年三月初二。
每年4月19日~21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。
 
4. 谷雨的食材
适宜吃什么
1、具有滋阴作用的食物也比较适合,如甜瓜、甘蔗、枇杷、菱角、桑葚、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、蕨菜、马齿苋、淡豆豉、海藻、海带等。
2、宜食粳米、鳝鱼、豆腐、苜蓿、鸽蛋、牛肉、蚕豆、猪肉、芹菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等食物。
禁忌吃什么
1、少食狗肉、羊肉等温热之品。
2、忌食红参、川芎、肉桂、茴香、花椒等热性物,以免伤阴助火。
3、不宜食用太过滋腻的食物,如肥肉、猪油、动物内脏等食物。
4、风寒湿痹者忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌、海带等生冷性凉的食物。
吃对食、药除积热
谷雨时节,很多人会感觉体内积热,身心不适。有条件的可以选择到郊外出游,呼吸一下山野中的新鲜空气,有利于排出人体内的积热,使人心旷神怡。当然,食疗也是个不错的选择,常用的食疗方有竹叶粥、绿豆粥、酸梅汤或菊槐绿茶等,同时也可以搭配一些清热养肝的食物,如芹菜、荠菜、菠菜、莴笋、荸荠、黄瓜、荞麦等。
如果症状严重则应到正规的中医诊所就诊,在医生的指导下服用中药。不同人的身体状况不同,所以在清除积热时所用的方法也各不相同。通常来说,体质较热的人应以平性的药材来清除积热,体质编寒的人则应选择温性的药材。
小心高蛋白食物伤肾
晚春时节,天气开始变热。这时,人体内肝气稍伏,心气开始慢慢旺盛,肾气也于此时进入旺盛期,所以在饮食上我们也应略作调整,尽量多吃一些益肾养心的食物,并且减少蛋白质的摄入量,以减轻肾的负担。
养生专家告诉我们,一个正常的成年人每天需要摄入的蛋白质量与人的体质有关,一般每千克体重每天需要摄入0.8克蛋白质。也就是说,一个体重50千克的人,每天摄入大约40克的蛋白质就足够了。
郊游时注意饮食卫生
谷雨时节,温度适宜,是出游的绝佳时机。但此时的气候非常适宜各种病菌生长和繁殖,食物容易变质,因此是各种肠胃疾病的高发期。另外,由于此时昼夜温差较大,受凉皮人也容易患上肠胃疾病。外出郊游时劳累奔走,人的抵抗力会大大降低,此时一定要注意饮食卫生。不要饮用来源不明或没有消毒的水;水果一定要清洗后再食用;剧烈运动后不要立刻吃东西;不要随意吃野外采摘的果实、野菜;在车船上不要吃得过饱,否则易引起肠胃不适。
谷雨最应该吃的食物
芹菜
养生功效:芹菜可以清除积热、降肝火,还有健胃利尿、镇静降压的功效,特别适合谷雨时节食用,对中老年人益处颇多。
挑食标准:以梗短而粗壮,菜叶稀少且颜色翠绿者为佳。
食而有道:芹菜叶子中胡萝卜素和维生素C的含量很高,所以嫩叶最好不要扔掉,可与茎一起食用。
烹调芹菜时应少放食盐。
适可而止:50克/次。
 

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